雪花酥的材料中的黄油可以换成香油。香油是中国传统的调味植物油，它是从芝麻中榨取的油脂，有浓郁的炒芝麻香味。香油味纯正而耐回味，是日常生活中必不可少的调味佳品。无论凉菜、热菜还是做汤，它都堪称点晴之笔。优质香油一般呈棕红、橙黄或棕黄色，无混浊物质，芝麻香味浓郁，无异味。
没有黄油能做雪花酥，可是使用植物油来替代黄油，用植物油做的雪花酥奶香味也十分的香甜，而且用植物油做的雪花酥口感也是非常的松脆、酥软，不会难吃的。黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物，主要用作调味品，而且营养十分丰富。
雪花酥一般来说还是用黄油会比较香一点，如果实在没有的话，也可以拿食用油替代，但是在味道上面可能会有一点差异，所以最好还是用黄油会比较好。雪花酥可以不用黄油吗 雪花酥可以不用黄油，但是做出来的味道肯定没有用黄油的香。
配料：黄油：黄油是制作雪花酥的主要原料之一，它能够使雪花酥口感更加酥脆。建议选择无盐黄油，以便更好地控制整体的甜度。糖：糖是雪花酥的另一个重要成分，它可以增加甜度并改善口感。建议使用细砂糖，因为它更容易与其他成分混合。
黄油50g，棉花糖200g，雪花酥专用饼干150g，花生碎150g，蔓越莓50g，全脂无糖奶粉50g。黄油40g，棉花糖140g，雪花酥专用饼干150g，花生碎+其他坚果=100g，蔓越莓or葡萄干等干果50g，全脂无糖奶粉50g。
在基础雪花酥配方的基础上，加入无糖可可粉，与奶粉和小麦粉一起混合。按照基础配方的步骤制作雪花酥混合物。在混合物中加入切碎的黑巧克力，轻轻搅拌均匀。将混合物倒入模具，烘烤时间和温度与基础配方相同。烤好后，让雪花酥在烤箱中稍微冷却，这样巧克力会更加稳固。
确保所有的材料都是干燥的，否则会影响雪花酥的口感和保存。在搅拌混合物时，要迅速且均匀，以免出现结块。如果喜欢更浓郁的奶香味，可以适量增加奶粉的用量。制作过程中，可以根据个人口味添加其他配料，如蔓越莓干、椰蓉等。通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出酥脆可口的雪花酥了。
雪花酥是一种受欢迎的甜点小吃，以其脆口、香甜而闻名。自制雪花酥的教程并不复杂，以下是一份详细的步骤指南，帮助你制作出美味的雪花酥。
首先我们准备材料，180g棉花糖、200g小饼干、40g奶粉、40g黄油、130g果干坚果。我们可以先用见到把棉花糖简称一个一个的小块，这样做是为了方便融化。我们把准备的小饼干和果干坚果混合起来，然后放在一边备用。我们在锅中到一些黄油，然后将黄油慢慢的融化。
1、做牛排的黄油可以拿来做雪花酥！煎牛扒时可以使用无盐黄油，为其增加风味。雪花酥制作时一般会用到无盐黄油，黄油制作的雪花酥带有香浓奶味，很适合做甜点。黄油煎牛排的做法：主料；牛排（厚切）1块。辅料；黑胡椒酱少许、无盐黄油10克。把牛排解冻，如果喜欢吃三分熟或五分熟，可以不用解冻直接煎。
2、做曲奇、涂抹面包等等。黄油最常见的吃法就是在吃面包的时候涂抹在上面，增加口感。还可以做曲奇，做的时候要把准备好的黄油要提前放在温暖的环境中软化。除此之外，黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包等。
3、黄油可以做雪花酥，不用烤箱，下面是做法。准备食材：小饼干150g、棉花糖 150g、蔓越莓干 60g、坚果 60g、全脂奶粉 4黄油 45g。1，黄油切成小丁后放进不沾锅里。2，开小火融化。3，倒入棉花糖开始小火炒，让棉花糖慢慢融化开。4，随即加入奶粉，翻拌均匀。5，关火，把饼干和坚果倒进去。
4、大家煎牛排的情况下，绝大部分家中会应用色拉油，实际上这样子做出的菲力牛排味儿不足美味。因而大家可以用无盐黄油来的煎牛排，将黄油放进锅中，开文火让它融化以后，随后将牛扒放进锅中煎，那样制造出来的牛扒带香气会更为美味。
5、我家里也有亿堡的新西兰黄油，他家的黄油很干净没有杂质，香味也足。黄油的用途还是挺多的，可以用来做饼干、雪花酥、牛轧糖、奶枣、牛排、意面、披萨等。用于烘焙时，可以增加面团可塑性，使成品内部松软滋润。用于烹饪时，可让让食物中融入浓浓奶香味，煎鸡蛋、牛排等鲜嫩美味，口感好。
冷藏：将混合好的面团放入冰箱冷藏30分钟左右，使其更易操作。分割成型：将冷藏后的面团取出，分割成小块或小条，可以根据个人喜好做成不同的形状。烘烤：预热烤箱至180°C左右，将分割好的面团放在烤盘上，入烤箱烘烤约15-20分钟，或者直到表面呈现金黄色。
雪花拿破仑酥的制作步骤如下：首先，将冷藏后的黄油和面粉混合，确保黄油呈块状并表面沾满粉。这一步需要注意保持黄油的状态。接着，慢慢加入冷水，用橡皮刮刀轻轻搅拌，直到面团形成不改变形状的团状，然后放入冰箱冷藏至少1小时。取出冷藏的面团，放在撒有面粉的案板上，用擀面杖擀成薄片。
筛入干性材料 将之前混合好的干性材料过筛，加入到湿性材料中，用刮刀或橡皮刮板轻轻翻拌均匀，直到看不到干粉，但不要过度搅拌，以免面糊过于紧实影响成品的口感。 静置面糊 将混合好的面糊覆盖保鲜膜，放入冰箱中静置约30分钟，这样可以让面糊中的气泡消失，有助于成品更加细腻。
雪花三角酥的制作，需要用到的主要原料有400克的小麦面粉和300克的鸡蛋，它们是这款甜点的基础。首先，将300克鸡蛋和150克白砂糖混合，再加入适量的香兰素，搅拌至起泡状态。接着，将这个混合物倒入预先涂抹了色拉油的烤盘中，均匀地铺平，确保烘焙时能均匀受热。
1、黄油可以做雪花酥、布丁、蛋卷、绿豆糕、平底锅饼干、面包、黄油香煎鸡翅等等。不用黄油可做很多食品。在家自制美味甜点的四个注意事项：（1）过筛的筛网粗细，可决定成品的口感；细一些的筛网，成品口感较绵密；反之，较松散，可自行选择。
2、黄油可以做雪花酥，不用烤箱，下面是做法。准备食材：小饼干150g、棉花糖 150g、蔓越莓干 60g、坚果 60g、全脂奶粉 4黄油 45g。1，黄油切成小丁后放进不沾锅里。2，开小火融化。3，倒入棉花糖开始小火炒，让棉花糖慢慢融化开。4，随即加入奶粉，翻拌均匀。5，关火，把饼干和坚果倒进去。
3、做牛排的黄油可以拿来做雪花酥！煎牛扒时可以使用无盐黄油，为其增加风味。雪花酥制作时一般会用到无盐黄油，黄油制作的雪花酥带有香浓奶味，很适合做甜点。黄油煎牛排的做法：主料；牛排（厚切）1块。辅料；黑胡椒酱少许、无盐黄油10克。把牛排解冻，如果喜欢吃三分熟或五分熟，可以不用解冻直接煎。
雕王黄油是植物性的。有烘乐道黄油是植物性的。黄油 黄油（Butter）是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。
雪花酥这个零食风靡之后，很多人都开始尝试自己在家做，一般在家做的时候是用动物黄油会比较好一点，而且一般是用无盐动物黄油做出来的味道会更好。做雪花酥用什么黄油 做雪花酥一般都会用动物黄油，并且大多都是用无盐黄油。
大多数情况下，有盐黄油是可以直接作为调味品食用的，而无盐黄油是作为辅料制作食物使用的，所以雪花酥最好用无盐黄油。下面让我们具体来看看吧！雪花酥用的黄油是有盐还是无盐 做雪花酥最好用无盐黄油。做雪花酥最先用不沾锅小火把黄油熬化，黄油选无盐的。