主料 巧克力 86g 黄油 80g 低粉 30g 辅料 白糖12g 鸡蛋1个 咖啡粉3g 香草精3滴 朗姆酒3滴 盐1g 开水25g 熔岩蛋糕的做法 1 将开水倒入咖啡粉里拌匀成咖啡液 2 白糖倒进鸡蛋里拌匀成蛋液。
鸡蛋 2个 低筋面粉 30g 细砂糖 20g 黄油 50g 巧克力 60g 朗姆酒 酌情 巧克力熔岩蛋糕的做法 巧克力黄油一起隔水加热融化～顺滑无颗粒～加入朗姆酒搅拌均匀（酌情添加，我加了一瓶盖的量）放置至不烫手 两个蛋打入盆中～打蛋器高速开始打 打到大量大泡沫出现。倒入细砂糖继续打发。
材料 八吋活动蛋糕模 一个，沙拉油 70g，低筋面粉 55g，可可粉 11g，泡打粉 1g，奶粉 4g，蛋黄 67g，蛋白 75g，蜂蜜 4g，蛋白 166g，细砂糖 93g，鲜奶油 180g，巧克力 150g，巧克力（饰片） 150g 做法 预热烤箱，上火190℃，下火170℃。
将蛋糕倒扣在盘子上。可以撒上一层糖粉或搭配冰淇淋、鲜奶油等享用。小贴士：确保所有材料都是室温，这有助于混合和烘烤。不要过度搅拌面糊，以免蛋糕变得过于密实。烘烤时间不宜过长，否则蛋糕内部会凝固，失去熔岩效果。如果喜欢更浓郁的巧克力味，可以在面糊中加入一些香草精或其他调味料。
巧克力熔岩蛋糕做法一，材料 苦甜巧克力 2/3片，甜巧克力 2/3片，奶油 5g，鸡蛋 2颗，低筋面粉 2大匙，做法 1：准备食材 2：将两种巧克力各放1/3到容器中，上面再放少许无盐奶油，放到微波炉中火（约700W）1分半钟让巧克力融化。
食材准备：黑巧克力100克、纯牛奶500毫升、蛋黄2个、白砂糖35克、玉米淀粉35克制作方法。 纯牛奶加入锅中，倒入黑巧克力块用小火加热并搅拌至巧克力完全融化。 锅中加入蛋黄+糖+玉米淀粉，倒入融化好的巧克力牛奶全部搅拌均匀，开火加热搅拌至浓稠状态。
巧克力奶昔是每个人童年中不可或缺的甜蜜回忆。这款经典饮品简单易做，只需将巧克力冰淇淋、牛奶和一点香*精放入搅拌机中混合均匀即可。如果您更喜欢浓郁的口感，可以加入可可粉或巧克力酱。巧克力饼干：酥脆香浓的时刻 巧克力饼干是任何甜点爱好者的必备选择。它们的外层酥脆，内层松软，每一口都令人回味无穷。
食材：100克白巧克力，50毫升热牛奶，210克巧克力，35克白糖，六克红茶叶，十克糖浆，13克巧克力粉，20毫升水。首先把100克的白巧克力和50毫升的热牛奶溶化搅拌，再倒入准备好的模具中冷藏。
用打蛋器或筷子轻轻搅拌，直到糖完全溶解，蛋液颜色变浅，注意不要搅打出太多泡沫。将牛奶倒入蛋液中，继续搅拌均匀。如果喜欢，可以加入几滴香草精增加香气。混合巧克力与蛋奶液：将溶解好的巧克力液缓缓倒入蛋奶液中，边倒边搅拌，确保两者充分混合。
甜品教程巧克力爆浆蛋糕 好吃到转圈圈，这个巧克力爆浆脏脏蛋糕真的巨好吃松软的蛋糕。搭配浓郁的巧克力奶油爆浆，简直太诱人啦。多重口感，绵软爆浆，不会甜腻超好吃巨满足做法简单，无需抹面，赶紧做起来吧。
1、将黄油和黑巧克力一起放入容器中，隔水加热，并且不断地搅拌， 搅拌至完全融化；鸡蛋和细糖用打蛋器打发，筛入低粉，用橡皮刮刀，轻轻的拌匀；倒入融化的巧克力黄油混合物，边到边搅拌，混合均匀。
2、熔岩蛋糕的做法 1 将开水倒入咖啡粉里拌匀成咖啡液 2 白糖倒进鸡蛋里拌匀成蛋液。3 巧克力隔水煮至融化 4 倒入黄油翻拌 5 至黄油完全融化 6 咖啡液倒入巧克力里拌匀 7 加入朗姆酒3滴 8 再加入香草精3滴 9 将鸡蛋液倒进巧克力里，加入盐拌匀 10 筛入低筋面粉。
3、巧克力熔岩杯子蛋糕（不需打发）的做法 黑巧克力（120g）和黄油隔水融化至顺滑无颗粒，并完全融合。水温不超过57℃。鸡蛋打散加入糖粉搅拌均匀，并过筛。巧克力糊和鸡蛋液充分混合均匀，加入朗姆酒，再次混合均匀。低筋面粉和可可粉过筛加入巧克力蛋液糊中，搅拌均匀、顺滑。
4、材料准备：熔岩蛋糕的主要材料包括黑巧克力、黄油、砂糖、鸡蛋、面粉和盐。首先，将黑巧克力和黄油放在一起融化，可以使用隔水加热的方式，也可以使用微波炉。融化后的巧克力和黄油混合物需要冷却至室温。混合材料：在一个大碗中，将鸡蛋和砂糖搅拌均匀，然后慢慢加入冷却的巧克力和黄油混合物，继续搅拌。
1、熔岩蛋糕的做法 1 将开水倒入咖啡粉里拌匀成咖啡液 2 白糖倒进鸡蛋里拌匀成蛋液。3 巧克力隔水煮至融化 4 倒入黄油翻拌 5 至黄油完全融化 6 咖啡液倒入巧克力里拌匀 7 加入朗姆酒3滴 8 再加入香草精3滴 9 将鸡蛋液倒进巧克力里，加入盐拌匀 10 筛入低筋面粉。
2、黑巧和切块的黄油一起放入容器中，隔热水融化备用。凉至微热的程度 2室温下的鸡蛋和蛋黄入容器中，加入砂糖打至蛋液变的稍微浓稠。倒入巧克力溶液中拌匀。加入朗姆酒拌匀；3筛入低粉拌匀。拌好的溶液是浓稠可流动状态。倒入心形硅胶模中。
3、做巧克力熔岩的方法如下：将黑巧克力、黄油和细砂糖放入不锈钢碗中，进行隔水加热并搅拌至液态，关火。在巧克力溶液中逐次加入蛋黄，利用余温搅拌至均匀顺滑的状态。在巧克力蛋黄糊中筛入低筋面粉，搅拌至均匀无颗粒的状态。
预热烤箱，上火190℃，下火170℃。配方A：沙拉油倒入搅拌钢，粉类过筛倒入沙拉油拌匀至无颗粒，加入蛋白、蛋黄、蜂蜜搅拌均匀，备用。配方B：蛋白打至起泡，分次加入细砂糖，打至硬性发泡。将1/3（B）拌入（A）中，拌匀再倒回2/3（B）。
蜂蜜味巧克力熔岩蛋糕 巧克力黄油一起隔水加热融化～顺滑无颗粒～加入朗姆酒搅拌均匀（酌情添加，我加了一瓶盖的量）放置至不烫手两个蛋打入盆中～打蛋器高速开始打打到大量大泡沫出现。倒入细砂糖继续打发。打发到细腻，会比较稠～颜色也会变淡。打发到差不多2倍的体积。还是那个小窍门。
将巧克力切碎，放微波炉加热融化（每15秒拿出来搅拌一下，融得不够就再放进去加热15秒，直至融化）鲜奶油与融化的巧克力浆混合均匀，放入冰箱冷冻20分钟。蛋糕体——将80克黑巧克力& #40；小块& #41；和切成小块的80克butter混合倒入碗中。
第一步 准备工作： 烤箱提前30分钟开始预热180度。 6寸活底圆模一个，内壁四周围一圈油纸 开始制作： 混合蛋黄和全蛋，中速搅拌混合均匀即可。
香蕉燕麦松饼：将1杯燕麦片、1杯牛奶、1个鸡蛋、2汤匙蜂蜜和1/4杯香蕉泥搅拌均匀。在一个平底锅中加入少量油，用中小火煎松饼，直到两面金黄色。 巧克力熔岩蛋糕：将1/4杯黄油、1/4杯砂糖、1个鸡蛋和1/2茶匙香草精搅拌均匀。加入1/2杯面粉和1/2茶匙泡打粉搅拌均匀。