1、个人认为淡水鲈鱼好吃。因为海鲈鱼痛大多数海鱼一样以冰鲜为多，口感比较柴，而且腥味也较重。但是淡水鲈鱼的肉则像“蒜瓣肉”，蒸好后比较容易散开，但肉质有弹性，腥味不重，更加鲜香。从口感来说，淡水鲈鱼比海鲈鱼好吃。
2、淡水鲈鱼好吃。淡水鲈鱼的肉像“蒜瓣肉”，蒸好后比较容易散开，但肉质有弹性，腥味不重，更加鲜香，比较好吃。鲈鱼以冰鲜为多，口感比较柴，而且腥味也较重。
3、淡水鲈鱼好吃。淡水鲈鱼的肉质细嫩，味道鲜美，受到很多人的喜爱。淡水鲈鱼是优质蛋白质的良好来源。蛋白质是身体所需的重要营养素，能够提供能量，并对身体修复和成长起着重要作用。
1、两种鱼建议买淡水鲈鱼。淡水鲈鱼，其肉质细嫩，腥味较小，清蒸时更能凸显其鲜美口感。与海鲈鱼相比，淡水鲈鱼更适合这种烹饪方式。
2、买鲈鱼，买海水养殖的好。鲈鱼，属于冷温性海淡水洄游鱼类。在中国，有关于鲈鱼的品种相对比较多，大部分的鱼类均可以被称之为鲈鱼。比较常见的鲈鱼主要包括四种，分别是海鲈鱼、松江鲈鱼、七星鲈鱼以及加州鲈鱼。
3、河鲈鱼好。味道不同：海鲈鱼的肉质柴，没有淡水鲈鱼那么细嫩，而且因为海鲈鱼生活在海里，海腥味比淡水鲈鱼浓。
4、口感，淡水鲈鱼肉质细嫩，肉的结构呈“蒜瓣”状，适合清蒸。都是活鱼的情况下，海鲈鱼在肉质紧致及鲜味两方面远胜江鲈鱼，相当于牛肉与猪肉的区别。超市冷冻过的海鲈鱼口感较柴，有海产品特有的腥味。
5、河鲈鱼是淡水鲈鱼，味道鲜美，几乎没有腥味，而海鲈鱼则因为活鱼运输困难，市面上多为冰鲜鱼，肉质相对较差，稍不注意就会做老。但是海鲈鱼营养价值非常高，被评为所有鱼类中营养得分最高的一种。
6、海鲈鱼和淡水鲈鱼相比，其体型更大，肉质相对更老一些，腥味叫较重，而淡水鲈鱼肉质更细嫩，适宜清蒸，腥味较淡，口感鲜香软滑，食用容易消化和吸收，总体上美食体验比海鲈鱼要好吃，而且价格也更贵一些。
河鲈鱼好。味道不同：海鲈鱼的肉质柴，没有淡水鲈鱼那么细嫩，而且因为海鲈鱼生活在海里，海腥味比淡水鲈鱼浓。
各有各的好。河鲈鱼和海鲈鱼都是属于鲈鱼，只是有淡水和海水之分，两种鲈鱼其本身是一个品种，只是在味道等方面有一些区别而已，至于哪个更好还是需要根据个人的需求和喜好。
另外，河鲈鱼肉质与口感都比海鲈鱼要好。栖息环境区别河鲈鱼：主要分布亚欧大陆温带与寒带地区的淡水鱼种，主要生活在江河与湖泊中。海鲈鱼：主要分布在太平洋西部，我国沿海均有分布，在东海与渤海分布较多。
河鲈鱼和海鲈鱼各有各的好，哪个更好取决于个人的需求和喜好。河鲈鱼是淡水鲈鱼，味道鲜美，几乎没有腥味，而海鲈鱼则因为活鱼运输困难，市面上多为冰鲜鱼，肉质相对较差，稍不注意就会做老。
例如，它们的口感和味道有所不同，河鲈鱼更鲜嫩多汁，而海鲈鱼更粗犷。在体型方面，河鲈鱼通常比海鲈鱼小，而且形状也不太一样。
海鲈鱼和海鱼一样以冰鲜为多，口感比较柴，而且腥味也较重。淡水鲈鱼的肉则像“蒜瓣肉”，蒸好后比较容易散开，但肉质有弹性，腥味不重，更加鲜香。从口感来说，淡水鲈鱼比海鲈鱼好吃。
1、海鲈鱼和淡水鲈鱼是两种不同的鱼类，它们的口感也有所不同。首先，海鲈鱼的肉质较为紧实，口感鲜美。由于生活在海水中，海鲈鱼的肌肉组织比较紧密，因此其肉质更加细腻、有嚼劲。
2、口感不同。淡水鲈鱼的肉质更滑嫩鲜美，比较有弹性。而海鲈鱼肉质相对较柴，鱼腥味会更重。价格不同。市场上售卖的海鲈鱼一般是冰冻状态的，而淡水鲈鱼是鲜活状态，因此淡水鲈鱼要更贵一些。
3、营养价值不同 这两种鲈鱼的营养物质都十分的丰富，但海鲈鱼和淡水鲈鱼相比，它的脂肪结构更优质，不饱和脂肪酸和蛋白质的含量要高于淡水鲈鱼，而且微量元素含量也更高，这些营养素都有益身体，尤其是老人和小孩。
4、淡水鲈鱼更好吃。海鲈鱼的肉质比较“柴”，腥味也比较重。而相对来说淡水鲈鱼的肉质更细嫩一些，吃到嘴里爽滑松软，肉的结构呈“蒜瓣”状，蒸熟之后很容易夹起来。
5、淡水鲈鱼好吃。淡水鲈鱼的肉质细嫩，味道鲜美，受到很多人的喜爱。淡水鲈鱼是优质蛋白质的良好来源。蛋白质是身体所需的重要营养素，能够提供能量，并对身体修复和成长起着重要作用。
个人认为淡水鲈鱼好吃。因为海鲈鱼痛大多数海鱼一样以冰鲜为多，口感比较柴，而且腥味也较重。但是淡水鲈鱼的肉则像“蒜瓣肉”，蒸好后比较容易散开，但肉质有弹性，腥味不重，更加鲜香。从口感来说，淡水鲈鱼比海鲈鱼好吃。
淡水鲈鱼好吃。淡水鲈鱼的肉质细嫩，味道鲜美，受到很多人的喜爱。淡水鲈鱼是优质蛋白质的良好来源。蛋白质是身体所需的重要营养素，能够提供能量，并对身体修复和成长起着重要作用。
淡水鲈鱼好吃。淡水鲈鱼的肉像“蒜瓣肉”，蒸好后比较容易散开，但肉质有弹性，腥味不重，更加鲜香，比较好吃。鲈鱼以冰鲜为多，口感比较柴，而且腥味也较重。
各有各的好。河鲈鱼和海鲈鱼都是属于鲈鱼，只是有淡水和海水之分，两种鲈鱼其本身是一个品种，只是在味道等方面有一些区别而已，至于哪个更好还是需要根据个人的需求和喜好。
当然，海鲈鱼在营养成分上略有优势，其蛋白质、氨基酸和不饱和脂肪酸含量较高，尤其是DHA和EPA，对健康十分有益。但最终的选择还是要基于个人口味和烹饪需求。