1、不建议给小宝宝吃这个，大人也要少吃，因为它的寄生虫非常多，对人体的伤害比价大。
2、能吃，石蛙肉质鲜美、清凉滋补，富含高蛋白、多种维生素和矿物质。石蛙含有18种氨基酸，其中8种人体必需氨基酸含量均较高，有滋补强壮的功效，宝宝可以吃，但宝宝还小尽量还是少吃，这种东西属于大补，营养过盛，建议要适当适量的给宝宝吃。
3、只不过要非常细心的喂，用硅胶小勺一次挖小麦粒或者大米粒那么一点点儿喂给宝宝就可以了，一定不能多，总量吃花生米那么一点即可。宾夕法尼亚州立大学的科学家们认为，研究结果表明，应当多让孩子们吃鱼。幼儿可以从2岁起就开始接触这种食物。当孩子越早开始吃鱼，越容易适应鱼的味道，从而爱上吃鱼。
4、具体分析：对于何时可以给宝宝添加海鲜这一点，要根据每个宝宝的具体情况来决定。一般来说，在宝宝七八个月时，如果鸡肉、猪肉等肉类已经添加一段时间了，就可以试着给宝宝吃一点海鲜。
石蛙头部需要去掉，石蛙的内脏、皮以及头部含有的寄生虫较多，虽然说高温能杀灭绝大部分寄生虫，但为了保险起见，石蛙的头部、内脏以及皮还是去掉为好。温馨提示：石蛙属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活。
常见的牛蛙，青蛙市场上销售的都经常会出现寄生虫，野生的石蛙更应当小心，尽量不要食用。如果非要食用应该注意整个烹饪过程。
石蛙是国家2级重点保护动物 石蛙（Quasipaa spinosa）标准名棘胸蛙，又名石蛤、石鸡、山鸡、石冻、飞鱼、石鳞、石蛤蟆、石虾蟆、石坑蛙、石乱、木槐（川南）等，是两栖纲无尾目蛙科的一种动物。 形态特征 （一）成蛙的外部形态 石蛙头部图 石蛙头部图 石蛙体大而粗壮，成蛙体长10-13厘米，个别达15厘米。
温馨提示：石蛙属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为，既是一种社会陋习，也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。没有买卖，就没有杀害，杜绝食用野生动物，它们不属于餐桌。
野生石蛙的肉质鲜美，因此在一些地区常常被捕猎和非法交易。虽然中国政府已经颁布相关法令，明令禁止捕杀和交易野生石蛙，但一些不法分子仍然为了牟利而犯罪。因此，加强野生动物保护措施，加大打击力度，是保护野生石蛙的最重要措施之一。
把洗净的石蛙放入炖锅中，加盐、米酒、生姜烧开，再放入枸杞、鸽蛋、味精炖二分钟即可。石蛙（Quasipaaspinosa）标准名棘胸蛙，又名石蛤、石鸡、山鸡、石冻、飞鱼、石鳞、石蛤蟆、石虾蟆、石坑蛙、石乱、木槐（川南）等，是两栖纲无尾目蛙科的一种动物。选用野生石蛙为主料，加农家米酒和水炖制。
加花椒水，我用的是煮过的花椒水，嫌麻烦的话用开水泡一下花椒也可以。拌匀后加入小葱葱花，拌匀装盘即可。
另起勺，放入底油，用葱、姜、大料炝锅，放入林蛙，烹入料酒，加老汤，放入枸杞、大枣、盐、味精、糖少许，烧开，小火炖熟；出勺时放入胡椒面和香菜即可。小诀窍 操作之前把林蛙用开水汆透，以免有异味。
石蛙是国家2级重点保护动物 石蛙（Quasipaa spinosa）标准名棘胸蛙，又名石蛤、石鸡、山鸡、石冻、飞鱼、石鳞、石蛤蟆、石虾蟆、石坑蛙、石乱、木槐（川南）等，是两栖纲无尾目蛙科的一种动物。 形态特征 （一）成蛙的外部形态 石蛙头部图 石蛙头部图 石蛙体大而粗壮，成蛙体长10-13厘米，个别达15厘米。
石蛙不属于保护动物，可以做为养殖项目进行养殖。
石蛙在我国不属于保护动物，受威等级：易危VU。石蛙（Quasipaa spinosa）标准名棘胸蛙，又名石蛤、石鸡、山鸡、石冻、飞鱼、石鳞、石蛤蟆、石虾蟆、石坑蛙、石乱、木槐（川南）等，是两栖纲无尾目蛙科的一种动物。成蛙生活于海拔600～1500m 近山溪的岩边。
1、石鳞，营养丰富、肉质细嫩、风味鲜美，是药膳滋补兼俱的珍贵的食材.要做的鲜美，首要是去腥。冷水入锅放姜片、葱节烧开，将改刀切块的石鳞倒入汆烫后快速捞出；锅底放少许油将蒜片爆香，倒入石鳞翻炒一下倒入温水大火煮开，待汤汁呈奶白色转小火加入少许盐、胡椒粉调味，上桌前撒上葱花即可。
2、把洗净的石蛙放入炖锅中，加盐、米酒、生姜烧开，再放入枸杞、鸽蛋、味精炖二分钟即可。石蛙（Quasipaaspinosa）标准名棘胸蛙，又名石蛤、石鸡、山鸡、石冻、飞鱼、石鳞、石蛤蟆、石虾蟆、石坑蛙、石乱、木槐（川南）等，是两栖纲无尾目蛙科的一种动物。选用野生石蛙为主料，加农家米酒和水炖制。
3、把海参斑鱼去腮、去内脏洗净。放入热水中烫透，去掉鱼皮表面的石鳞。冲洗干净备用。热油，放入葱姜蒜爆香。放入海参斑鱼。旺火，先后烹入醋、料酒。加适量生抽后加水。烧开后，炖制5分钟。加盐调味，翻面再炖3分钟。旺火收汁后，即可关火。1出锅装盘。
4、另起勺，放入底油，用葱、姜、大料炝锅，放入林蛙，烹入料酒，加老汤，放入枸杞、大枣、盐、味精、糖少许，烧开，小火炖熟；出勺时放入胡椒面和香菜即可。小诀窍 操作之前把林蛙用开水汆透，以免有异味。
5、石冻怎么煮最营养？干石花菜。龙须菜泡发，2小时左右即可。1勺米醋，1勺生抽，1勺辣椒油，适量大葱葱花（出味），小葱葱花（配色）和花椒水（开水泡花椒制成），少许盐和白糖。加入盐和糖。加大葱葱花。加米醋加生抽。加辣椒油。
6、福建连城县群众酷爱吃牛肉，在长期的饮食生活中，人们掌握了炒、焖、炖、炝等多种尝鲜之法。这道美食的主要食材是用牛舌黄，净牛腰，净牛肚尖，净牛心冠制作而成，对于这些牛下水，好多外埠食客第一次吃还是不能接受其味道。
有的。生物身上或多或少有寄生虫的存在。石蛙（Quasipaa spinosa）标准名棘胸蛙，又名石蛤、石鸡、山鸡、石冻、飞鱼、石鳞、石蛤蟆、石虾蟆、石坑蛙、石乱、木槐（川南）等，是两栖纲无尾目蛙科的一种动物。
石蛙寄生虫一般分布在内脏（其中肝肠肺的发病率较高），极少数可感染到大脑，比较罕见的还有肌肉。淡水野生水生动物大多有寄生虫，最常见的严重危害人体的有：姜片虫、广州管圆线虫、肝吸虫、肺吸虫等，所以必须彻底做熟再吃。
一般野生的石蛙体内都有寄生虫。食用石蛙肉能补充蛋白质，提高机体免疫力，但是在食用之前一定要充分烹饪熟透，可以最大程度的避免寄生虫危害。温馨提示：石蛙属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活。